Fiestas Gastronómicas de este fin de semana en Galicia (8-11 Julio)

En el inicio de la temporada estival las celebraciones gastronómicas inundan la geografía gallega. En este post nos hacemos eco de algunas de las principales fiestas, que exaltan nuestros productos y elaboraciones más típicamente gallegas, durante este segundo fin de semana de julio.

Fiesta del Percebe de Roncudo en Ponteceso (A Coruña) el 9 de julio.

La fiesta arrancará a las 11.00 horas, con música en la calle a cargo de la Charanga Mecánica, a las 12.00 horas se celebrará la misa en honor a los percebeiros, cantada por la coral Brisas do Mar de Corme; a las 12.30 horas comenzará el acto gastronómico, y a las 13.30 horas se llevará a cabo el pregón a cargo del tenista cormelán Martín Varela; a las 14.00 horas habrá actuación de Pinto e Cobiñas; a las 14.30 horas, será la sesión vermú, y las 19.00 horas actuará el grupo El Parga, que presentará su nuevo disco.

Está previsto despachar en torno a una tonelada de percebe de la mejor zona del litoral pontecesán. Además de los percebes, se podrá degustar también pulpo, empanada, pan y vino, a precios populares.

Más información

www.percebedoroncudo.com

Tfno. Concello: 981 714 000

Tfno. Oficina Turismo: 981 715 442

Fiesta del Pulpo en Mugardos (A Coruña) el 9 de julio

Mugardos es conocido en la cocina gallegal por idear un plato propio de sencilla elaboración, el pulpo a la mugardesa , en el que se hace un refrito de aceite, cebolla y pimentón dulce, al que posteriormente se añaden las tajadas de pulpo acompañadas por los "cachelos".

La fiesta del producto más típico de Mugardos se celebra en el Parque de la Constitución durante todo el día en el que la gente puede degustar el pulpo a la mugardesa además de divertirse con las charangas.

A partir de las 13:00 horas, todos los asistentes tendrán la oportunidad de degustar el pulpo elaborado de esta forma tan tradicional, en la carpa que se instalará para la ocasión hasta agotar existencias, y el precio de la ración de pulpo será de 9€ y por la ración de empanada 2€. La jornada gastronómica estará amenizada por la charanga Kilómetros y llegada la noche se llevará a cabo la verbena, a cargo del grupo América.

Fiesta declarada de interés turístico de Galicia.

Más información

http://concellodemugardos.org

Tfno. Concello: 981 470 290

Festa do Porco ó Espeto en A Merca (Ourense) el 9 de julio

Comida popular donde se degustan diferentes productos del cerdo cocinado al espeto, en una carballeira de la zona.

A las 13:00 horas dará comienzo la degustación gratuíta de jamón que estará amenizada con música tradicional. A partir de las 15:00 horas tendrá lugar la comida popular de Porco ó Espeto en la que se degustarán los lotes, por un precio de 15 euros para adultos y 5 en caso de niños hasta 12 años. Por la tarde los más pequeños de la casa disfrutarán con juegos infantiles y populares que estarán amenizados con música.

Más información

www.amerca.es

Tfno Concello: 988 260 000

Fiesta de los Callos en Meis (Pontevedra) el 10 de julio

En el antiguo Campo de la Feria de Meis tendrá lugar este domingo la vigésimoprimera edición de la Festa dos Callos. La degustación de este tradicional plato comenzará a partir de las 11:30 cuando se empiecen a repartir, para unas 6.000 personas, las primeras raciones a 7 euros, acompañadas de pan y vino. La jornada gastronómica estará amenizada por el Dúo Colores  y la Banda Municipal de Música de Meis. Por la noche, una espectacular verbena caerá a cargo de las orquestas París de Noia y Pontevedra.

Al margen de los actos gastronómicos, también se celebrarán diversas actividades lúdico-culturales y deportivas, así como diversos actos religiosos en honor a San Cristobal, el Sábado, y San Benito, el Domingo.

Más información

www.meis.es

Tfno. Reservas (Jose Carlos): 696 577 622

Tfno. Concello: 986 712 001

Fiesta del Lacón en Silleda (Pontevedra) del 8-10 de julio.

En una carpa preparada para la ocasión, más de 1.500 personas, familias, peñas y grupos de amigos, tienen la posibilidad de saborear el lacón, cocido o asado, dándole un colorido e una dimensión distinta a las fiestas de verano de la capital del Concello.

Programa 2011:

Viernes 8 de Julio, este día se dára comienzo a los tres días de fiesta con la lectura del pregón a las 12:00 horas y a continuación tendrá lugar el chupinazo desde la Casa de Cultura . A las 20:00 horas tendrá lugar la actuación de la Banda de Música Xuvenil de Silleda y a continuación a partir de las 22:00 horas en la Praza Vella dará comienzo la XIII Festa do Lacón, en donde todos los presentes podrán degustar el lacón asado o cocido, pan, vino, postre y café por el precio de 55 € para cinco personas. La noche estará amenizada a cargo de la orquesta Benidorm.

Esta noche también tendrá lugar la celebración de Festival Soa Rock Silleda en el que participarán los siguientes grupos:

-Haarp

-Instinto Original

-Atmósfera

-Cero

-Black Dog

Sábado 9, comenzará el día con pasacalles a cargo de la Banda Recreativa e Cultural de Bandeira y la charanga Festicultores que también actuarán en concierto. Por la noche la verbena estará amenizada a cargo de las orquestas Ismael y D'Moda.

Domingo 10, tendrá lugar el concierto la Banda de Música Municipal de Silleda y a las 19:30 horas, actuación del Ballet Rancagüa y a continuación la charanga Los Festicultores.

Más información

www.silleda.es

Tfno Concello: 986 580 000 

Fiesta del Pan en Carballo (A Coruña) del 8 al 10 de julio

El Domingo tendrá lugar una degustación del pan más típico de Carballo, acompañado de "sardiñada" y vino, de manera gratuita para todos los que deseen acudir. El Sábado, sesión vermouth y verbena por la noche.

Historia

Ya en el siglo XVI se decía que todos los vecinos del Concello labraban el pan. En el siglo XVIII eran ya importantes las ferias de Santa María de Rus, Berdillo y San Xurxo de Artes, por la comercialización del pan cocido.

Según la receta tradicional del pan de Carballo el trigo debe de ser transformado en los molinos de Cheda, de Ponte Rosende o de Quinto. La harina resultante se mezcla con agua de Anllóns para formar una masa que se cuece en un antiguo horno de piedra.

Además de pan de trigo, de maíz o de centeno, esta larga tradición nos dejó otros sabrosos testimonios como las empanadas, las roscas de pan, de huevo o las galletas.

Programa 2011:

Viernes 8: durante este día tendrá lugar una espectacular verbena amenizada por la orquesta Super Star.

Sábado 9: a mediodía se celebrará la misa solemne en honor a la Virgen del Socorro y posterior procesión. A continuación tendrá lugar la sesión vermú y por la noche la verbena estará amenizada a cargo del grupo La Calle y el dúo Las Vegas. A las 00.00h. darán comienzo los fuegos artificiales.

Domingo 10: a mediodía se celebrará la misa solemne en honor a San Antonio, cantada por la Coral Polifónica de Carballo. A continuación tendrá lugar una degustación del pan de Carballo acompañado de una sardiñada y vino de manera gratuita para todos los que deseen acudir. A continuación dará comienzo la sesión vermú a cargo de una orquesta.

Más información

www.carballo.org

Tfno. Concello: 981 704 100

VII Fiesta del Chorizo al Vino - V Degustación Empanada de Zorza en Ames (A Coruña) del 10 al 11 de julio

A partir de las 13:00 horas comenzará la DEGUSTACIÓN de los chorizos al vino con cachelos y de empanada de zorza, todo ello regado por los mejores caldos de la zona de O Ribeiro.

El menú incluye: chorizo con cachelos, pan, vino, café y helado al módico precio de 6'50 € y para todos aquellos que no queden saciados, también podrán repetir la degustación por 3 € y para quien también quiera degustar la empanada de zorza, el precio será de 2'50 € la ración. La comida estará amenizada por la Banda de Gaitas Veiga do Cotón y a continuación animará el baile el Dúo Ouro.

Más información

www.concellodeames.org

Tfno. Concello: 981 883 002